Lodeh untuk sayur lontong

Bahan-bahan

1 buah	labu siam
2 buah	wortel
1 gelas	santan kental
1/3 panci	santan encer
	Bumbu halus : 3 bwng putih, 5 bwng merah, 2 kemiri, 1 sdt ketumbar bubuk, 1 ruas kunyit
	bumbu daun : 3 daun salam, 1 sereh, 1 ruas lengkuas, 1 ruas jahe
1 buah	tomat
secukupnya	garam
1 sdt	gula pasir
secukupnya	minyak untuk menumis bumbu

+

Langkah

1. Masak santan encer dlm panci. Sambil Masak juga bumbu halus dengan cara di tumis dan tambahkan bumbu daun (sereh, lengkuas, jahe digeprek). Irisan Tomat masukkan ke tumisan bumbu. Setelah harum masukkan tumisan bumbu ke panci santan yg sudah mendidih.
   +
2. 

   Masukkan potongan labu dan wortel
   +
3. 

   Jika sayurannya sudah matang, masukkan santan kental, gula & garam. Aduk terus jangan sampai pecah santan. Jika sudah selesai bisa disiramkan ke lontong sebagai kuah utama.