Sup Sapi Pokchoy Asam Pedas

Menu ini pas untuk menyambut idul adha, kan pada dapat daging sapi banyak....he..

Bahan-bahan

300 gram	daging sapi
2 ikat	pokchoy
5	cabe rawit merah
5 siung	bawang putih
1 buah	bawang bombay
1 buah	jeruk nipis
1 batang	serai
5 lembar	daun jeruk
secukupnya	garam merica
2 sdm	fish gravy (optional)

+

Langkah

1. 
   

   Rebus daging sapi hingga empuk,simpan airnya sbg kaldu
   +
   
2. 
   

   Sambil nunggu empuk,cincang halus bawang putih,bawang bombay,serai,daun jeruk,cabe rawit

   Lalu tumis hingga harum
   +
   
3. 
   

   Masukan daging ke dalam tumisan,tambahkan air perasan jeruk nipis dan fish gravy. Goyang sebentar hingga merata dan bumbu meresap

   Masukan kaldu sapi dan rebus hingga mendidih

   Setelah mendidih masukan potongan pokchoy,tambahkan garam merica sesuai selera,aduk2,matikan api dan siap disajikan