Martabak Bolu Mini

Bahan-bahan

	▶ bahan A :
250 gr	tepung terigu serbaguna
50 gr	gula pasir
1/4 sdt	baking powder
1/2 bungkus	ragi instan
300 ml	susu cair
	▶ bahan B :
3 butir	telur (kocok lepas menggunakan garpu)
30 gr	gula
	▶ bahan C :
1/4 sdt	baking powder
50 gr	mentega (lelehkan)
	▶ Topping :
Secukupnya	mentega
Secukupnya	Susu kental manis putih
Secukupnya	Keju cheddar (parut)
Secukupnya	Meses

+

Langkah

1. 
   

   Campur semua bahan A, aduk dalam satu wadah menggunakan balon whisk hingga rata. Lalu diamkan selama 30 menit.
   +
   
2. 
   

   Kocok telur dan gula menggunakan garpu. Lalu tambahkan pada adonan yang telah di diamkan selama 30 menit tadi.
   +
   
3. 
   

   Terakhir, tambahkan lelehan mentega dan baking powder. Aduk rata. 
   Diamkan lagi selama 15 menit, hingga adonan sedikit berbuih.
   +
   
4. 
   

   Lalu panaskan cetakan, ambil satu sendok sayur adonan, kemudian panggang pada api yang sangat kecil. 
   Tutup, tunggu hingga matang.
   +
   
5. 
   

   

   
   

   Ambil satu buah martabak, olesi dengan mentega, lalu beri susu kental manis dan taburi topping.